C’est bon à savoir : avec l’âge, la capacité de la peau à produire de la vitamine D diminue considérablement. Comme il est inévitable de prendre de l’âge et que je veux rester en bonne santé, je m’intéresse à tout ce qui peut favoriser celle-ci. C’est pourquoi j’ai fait des recherches sur la vitamine D et je vous en parle dans cet article.
La vitamine D n’est pas seulement une vitamine mais aussi une hormone. Elle joue un rôle important dans le maintien d’un système immunitaire sain et la protection contre les maladies. Elle améliore l’absorption du calcium et est essentielle pour maintenir des os solides. De plus, une carence en vitamine D peut aussi mener à des infections, des maladies cardio-vasculaires, des maladies auto-immunes et inflammatoires, y compris la sclérose en plaques. En termes médicaux, la vitamine D est utilisée pour le traitement préventif du rachitisme et pour le traitement d’accompagnement de l’ostéoporose.
Où trouver la vitamine D ?
La « vitamine du soleil » est indispensable à l’organisme pour garder la forme et avoir une belle peau. Il faut savoir que notre corps ne peut pas créer lui-même naturellement de la vitamine D : elle est synthétisée essentiellement grâce au contact des rayons UVB du soleil sur la peau.
Voici 2 sources importantes pour notre approvisionnement en vitamine D :
- la formation de vitamine D par le corps lui-même grâce à la lumière du soleil,
- les aliments riches en vitamine D tels que de nombreux poissons gras (saumon, truite, sardine à l’huile, hareng), la viande (le foie de veau), les produits laitiers, les oeufs, le chocolat noir (avec au moins 40% de cacao), les champignons (les girolles), le thon au naturel. Mais la championne toutes catégories reste l’huile de foie de morue.
Il devient alors évident qu’une irradiation UVB suffisante est importante pour un apport optimal en vitamine D. Cependant, sous nos latitudes, surtout pendant les mois d’octobre à mars, la lumière du soleil n’est pas suffisante pour assurer une formation correcte de vitamine D.
De plus, les experts s’accordent à dire qu’il est difficile d’obtenir un approvisionnement suffisant en vitamine D à partir de l’alimentation.
Quels sont les risques d’une carence en vitamine D ?
Les facteurs de risque sont :
- le séjour fréquent dans des pièces fermées (également derrière une vitre) – ceci s’applique particulièrement aux “employés de bureau” qui font des pause-déjeuners à la cantine
- la faible exposition au soleil (par exemple, en été, en dehors des heures de midi, en hiver, indice UV inférieur à 3)
- les écrans solaires et crèmes de jour avec filtre UVB – le SPF 10 réduit déjà la production de vitamine D d’environ 90 % !
- l’augmentation de l’âge (la synthèse naturelle de la vitamine D diminue)
La vitamine D et le calcium
Le calcium assure une plus grande stabilité des os, la vitamine D favorisant à son tour le stockage du calcium dans les os.
L’apport recommandé en calcium est de 1000 mg par jour. Cette quantité peut généralement être facilement absorbée par un régime alimentaire approprié. De nombreux aliments sont de bonnes sources de calcium. Il s’agit, par exemple:
- du lait
- des produits laitiers tels que le yaourt ou le fromage (emmental)
- des légumes verts comme le poireau ou le brocoli
- de certains types d’eau minérale sont également riches en calcium.
Il est plus urgent que jamais de faire une cure de vitamine D, selon les experts. Vitale pour la santé des os, des dents et des muscles, mais aussi bénéfique pour la beauté de la peau, la vitamine D risque de nous manquer en cette période de confinement. Donc, sortez le plus possible et mangez les aliments cités ci-dessus !
Le risque d’ostéoporose
Le manque de vitamine D peut engendrer l’ostéoporose. Les os deviennent un cas problématique : en raison d’une dégradation excessive de la substance osseuse, les os sont poreux et le risque de fractures augmente. Aujourd’hui, la prise de vitamine D fait partie intégrante du traitement de soutien de l’ostéoporose et joue un rôle central, notamment dans la prévention des chutes et des fractures.
Ce que je fais:
Tous les jours, par tous les temps, je marche en forêt. J’essaie de faire environ 6000 pas quotidiens et ainsi, de “tanker” le plus de soleil possible. A cela s’ajoute la prise hebdomadaire d’une gélule de vitamine D. On peut en prendre quotidiennement si l’on veut (mais moins dosée). On la trouve en comprimés, en gélules softgels ou sous forme huileuse et biologique. Comme je n’aime ni l’huile de foie de morue, ni les harengs, ni les anguilles (mais j’aime le chocolat noir !), j’assure ma consommation de vitamine D d’une autre manière, en sortant le plus possible et en faisant attention à ce que je mange. J’y fais d’autant plus attention que je suis terrorisée à l’idée d’avoir de l’ostéoporose, donc, je mets tous les moyens de mon côté. Et vous ?
Avez-vous aimé cet article ? Je serais très intéressée de lire vos commentaires ci-dessous. Y-a-t-il d’autres sujets que vous aimeriez que j’aborde ? Merci d’avance pour votre feedback.