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Vietnam : La Baie d’Halong

La Baie d’Halong est un lieu mythique que j’avais toujours rêvé de visiter et je n’ai pas été déçue! Cet endroit, hors du temps, est absolument magnifique et impressionnant ! Glisser sur l’eau entourés de ces massifs calcaires tous plus grands et différents les uns des autres est vraiment une expérience qu’il faut avoir vécue ! On se laisse facilement influencer par la majesté et la sérénité du lieu. J’ai également eu la possibilité de faire du kayak, de visiter une grotte avec de nombreux stalactites et aussi de goûter à la délicieuse cuisine vietnamienne !

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Vietnam : Les environs d’Hanoï

C’était très intéressant de découvrir la campagne dans les environs d’Hanoi. J’ai vu beaucoup de rizières dans lesquelles travaillaient des femmes à chapeau conique. J’ai pu visiter la pagode de Tay Phuong et le village de Dong Luam. La pagode, très ancienne, est en excellent état et son architecture est d’influence chinoise. Elle est toujours fréquentée par de fervents fidèles. Le village de Dong Luam est un village bâti en latérite, une pierre qui lui donne cette couleur rose si caractéristique. J’ai même eu l’occasion d’aller sonner les cloches de l’église catholique du village !

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Vietnam : Hanoï

J’ai beaucoup aimé visiter Hanoï. Comme dans toutes les villes du Vietnam, la circulation y est très dense mais cela mis à part, on y trouve un mélange très intéressant d’influences d’Asie du Sud-Est, de Chine et de France. J’ai parcouru la ville à pied et en rickshaw et j’ai pu découvrir le coeur de la vieille ville avec ses innombrables rues très animées. Une traversée à pied du pont Long Bien est une expérience à tenter ! Après avoir vu le Lac Hoan Kiem et le temple de la Littérature, j’ai visité le musée de l’Armée, où sont exposées différentes pièces d’artillerie mais aussi des carcasses d’avions récupérées sur les champs de combat. J’ai terminé ma visite de la ville par le Mausolée d’Ho-Chi-Minh, grand bâtiment massif avec des soldats qui relevaient la garde au pas de l’oie, comme leurs homologues soviétiques !

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Santé et bien-être/Ayurveda

L’Aquagym – ses bienfaits

Le cours d’Aquagym Qu’est-ce que l’Aquagym exactement ? C’est tout simplement  de la gymnastique dans l’eau !  Une fois immergé dans l’eau, notre corps ne pèse plus que le tiers de son poids terrestre. Les personnes lourdes ou blessées,  celles qui découvrent ou reprennent le sport vont l’adorer ! En ce qui me concerne, après […]

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Santé et bien-être/Ayurveda

Recettes végétaliennes

Aujourd’hui, j’ai envie de vous faire connaître cinq recettes de collations végétaliennes que j’apprécie particulièrement. Mais qu’est-ce qu’exactement l’alimentation végétalienne ? Quelle est la différence avec l’alimentation végétarienne ? – les végétariens consomment tous les groupes d’aliments à l’exclusion des viandes, poissons et fruits de mer, – les végétaliens suivent un régime alimentaire qui exclue  […]