Catégories
Santé et bien-être/Ayurveda

Menu ayurvédique: poulet à la diable, carottes au piment, crème d’avocat

Voici un menu ayurvédique facile à faire, excellent et plein de saveurs exquises. La diététique ayurvédique distingue les aliments de deux manières : par leur qualité (l’aliment est pur ou stimulant) et par leur goût (l’aliment est sucré, aigre, salé, piquant, amer ou astringent). Le repas “type” doit rassembler à lui seul les six goûts. Il peut se composer de céréales, de légumineuses, de légumes, de salade et de pain non levé et aussi parfois de viande blanche. Un dessert peut éventuellement s’ajouter au menu, ce qui est le cas dans cette recette. Vous allez certainement vous régaler !

Catégories
Santé et bien-être/Ayurveda

Ayurvéda: Massage des pieds Padabhyanga

Le massage ayurvédique des pieds ou Padabhyanga tient une place essentielle dans la médecine ayurvédique, il est considéré comme la mère de toutes les thérapies. Nos pieds sont en connexion avec le reste du corps et les points nerveux ont des correspondances avec différents organes, comme vous pouvez le voir sur le graphique ci-joint. Un massage des pieds après une journée éreintante ou une longue marche est vraiment quelque chose de relaxant. Dans l’idéal, le massage des pieds doit être fait par un masseur expérimenté qui sera à même de débloquer l’énergie qui devrait circuler librement dans tout le corps en appuyant sur des points précis. Mais vous pouvez aussi suivre mes instructions et cela vous permettra, entre autres, de passer une bonne nuit !

Catégories
50 + et voyageuse

Le Taj Mahal et le Fort d’Agra

Tout comme le Temple d’Angkor, la Baie d’Halong, le Taj Mahal était aussi sur ma liste de “voyages à faire absolument” ! C’est aussi le monument le plus connu d’Inde et également son symbole. Et c’est vraiment un émerveillement que d’arriver face à ce bâtiment tellement magnifique et impressionnant ! Le Taj Mahal est une merveille d’architecture moghole, à la croisée des styles islamiques, iraniens, perses et indiens. Les murs en marbre représentent des motifs floraux, des raisins, des fruits divers et sont souvent incrustés de pierres semi-précieuses. La ressemblance entre cet élément architectural et la nature est proche de la perfection. Un vrai régal pour les yeux tout comme les jardins avec leurs plans d’eau parfaitement alignés.

Catégories
50 + et voyageuse

Jaipur : La ville rose

Jaipur, la ville rose, a beaucoup à offrir à ses visiteurs et j’ai été stupéfaite de la beauté de l’architecture du Fort d’Amber, des mosaiques dans le Palais des miroirs. Les divers palais situés à l’intérieur du City Palace sont un vrai régal pour les yeux ! L’on ne peut qu’admirer la minutie du travail effectué, que ce soient pour les mosaiques, les bijoux, les divers objets, les habits exposés … Le summum du raffinement ! On en ressort avec des étoiles plein les yeux !

Catégories
Santé et bien-être/Ayurveda

Ayurvéda: Caractéristiques des 3 Doshas

Les doshas sont des énergies biologiques que l’on trouve dans tout le corps et l’esprit humains. Ils régissent tous les processus physiques et mentaux et fournissent à chaque être vivant un plan individuel de santé et d’épanouissement. Les doshas dérivent des cinq éléments et de leurs propriétés connexes. Vata est composé de l’Espace et de l’Air, Pitta du Feu et de l’Eau et Kapha de la Terre et de l’Eau. Les doshas sont des énergies dynamiques qui changent constamment en réponse à nos actions, nos pensées, nos émotions, les aliments que nous mangeons, les saisons et tout autre apport sensoriel qui nourrit notre esprit et notre corps. Lorsque nous vivons dans l’accomplissement de nos natures individuelles, nous prenons naturellement des décisions en matière de mode de vie et d’alimentation qui favorisent l’équilibre de nos doshas. Lorsque nous vivons à l’encontre de nos natures intrinsèques, nous soutenons des modèles malsains qui conduisent à des déséquilibres physiques et mentaux. C’est pourquoi il est toujours important de savoir si nos Doshas sont équilibrés ou pas.