Catégories
Santé et bien-être/Ayurveda

Quels sont les bienfaits de l’échalote ?

L’échalote est particulièrement riche en minéraux, en vitamines et en oligo-éléments. Elle est source de phosphore, potassium, magnésium, manganèse, fer et cuivre. Elle est riche en vitamine B6 qui joue un rôle important dans le fonctionnement du système nerveux et des défenses immunitaires. L’échalote cuite perd ses qualités nutritives. Crue, elle donne du goût à vos salades vertes, vos sauces, notamment la béarnaise et même la vinaigrette.
Pour ma part, je la préfère à l’oignon pour son goût plus subtil.

Catégories
Santé et bien-être/Ayurveda

3 super-aliments pour une peau ferme

Même (et surtout !) en prenant de l’âge, il est agréable d’avoir une belle peau ferme qui respire la santé ! Pour ce faire, il existe de nombreux produits de beauté sur le marché qui nourrissent la peau extérieurement. Mais il est aussi très important d’utiliser des produits naturels de qualité qui vont nourrir la peau de l’intérieur et lui apporter tous les nutriments dont elle a besoin. Ces produits, que l’on appelle les “super-aliments” , sont d’un prix nettement plus abordable que toutes les “crèmes miracles” et d’une efficacité incontestable. Les trois produits cités ci-dessus fournissent à la peau des ingrédients tels le fer, le collagène, les oméga-3, le zinc… qui donnent à la peau son aspect sain et ferme.