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Sri Lanka: la ville d’Aluthgama

Aluthgama se situe à quelques kilomètres de Bentota, sur la côte sud-ouest du Sri Lanka. C’est une petite ville semblable à d’autres petites villes de cette côte, chaotique, dynamique, pleine d’énergie … On y trouve de tout: des étoffes, des T-shirts, des souvenirs, des bijoux, quelques pharmacies mais aussi quelques bons restaurants et supermarchés où vous pouvez trouver des produits européens mais à des prix sri-lankais ! Et puis, on n’oublie pas les kilomètres de plages où il fait si bon se promener !

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Jodhpur et ses environs

Deuxième ville du Rajasthan, Jodhpur possède deux visages opposés : la vieille ville aux maisons bleues avec ses ruelles labyrinthiques et la ville moderne avec ses larges avenues. Cette couleur bleue intense était celle de la caste des Brahmanes (la plus haute caste). Depuis le fort de Mehrangarh, on accède à un superbe mausolée. Le cénotaphe de Jaswant Thada est conçu comme un bijou ! Pavillons, dômes et piliers délicats ont été sculptés dans un marbre d’un blanc immaculé, absolument magnifique. Les tombes des maharanis, par contre, sont beaucoup moins spectaculaires. Il faut aussi aller se promener au Marché Sardar, profiter de l’animation des rues ou acheter de belles pièces d’étoffes. Si vous avez la possibilité d’aller jusqu’á Mandore, vous y découvrirez d’autres cénotaphes de maharadjahs au milieu de jardins luxuriants.

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Voyage d’une journée à Jodhpur, la ville bleue

Jodhpur, surnommée “la ville bleue” est une étape essentielle de votre voyage au Rajahstan. On y trouve en particulier le Fort de Mehrangarh. Surnommé le “Fort magnifique”, il surplombe la ville du haut de ses 122 mètres. À l’intérieur de celui-ci se trouvent plusieurs palais richement décorés et agrémentés de nombreuses cours. Ancienne demeure de maharadjahs, il a été transformé en musée où l’on peut admirer de sublimes mosaiques ainsi que les appartements privés de toute beauté.

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Santé et bien-être/Ayurveda

Les épices indiennes

Fascinante et envoûtante, la cuisine indienne est une cuisine raffinée, saine, équilibrée et selon les régions, plus ou moins épicée. Selon les plats que vous allez cuisinez, vous serez amené à utiliser différentes épices telles que la cardamome, le gingembre, le curcuma, les graines de coriandre. La cuisine indienne les utilise dans le but de soigner. Au-delà de leurs savoureuses qualités gustatives ou de leurs propriétés conservatrices, les épices regorgent de vertus médicinales très intéressantes. Les spécialistes conseillent d’en ajouter à tous les repas. « C’est la régularité qui fait la santé » ! Une épice de prédilection ? ” Le curcuma”, l’épice la plus essentielle pour la santé. En consommer tous les jours procure des bienfaits indéniables. Faites comme moi, prenez-en quotidiennement !