Qu’il soit blanc, noir ou rouge, le raisin est riche de vertus nutritionnelles mais il ne faut pas oublier qu’il est un fruit calorique car riche en glucides (fructose et glucose). Le raisin s’accorde bien avec de nombreux fromages, notamment les fromages de chèvre et les pâtes molles avec du raisin blanc, les pâtes pressées dures avec du raisin rouge, et les fromages bleus avec des raisins rouges ou noirs.
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Quels sont les bienfaits du raisin ?
