Le petit-déjeuner, en tant que premier repas de la journée, se doit d’être rassasiant. Il doit nous apporter tout ce dont notre corps a besoin pour nous aider à traverser la journée sans sensation de faim. Si nous voulons “garder la ligne”, il est nécessaire de limiter notre consommation de sucre (à fortiori le matin). Un petit-déjeuner très sucré va favoriser les pics d’insuline et, à terme, la prise de poids. Il nous faut donc faire attention aux aliments que nous prenons le matin afin, à la fois, d’avoir les apports nécessaires en vitamines et de contrôler notre taux de glycémie. Mais il existe tellement de mets délicieux à préparer pour nous aider à passer une bonne journée, il faut en profiter !
