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"Le bonheur c'est quand ce que vous pensez, ce que vous dites et ce que vous faites sont en harmonie."

- Mahatma Gandhi


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Quels sont les 6 bienfaits du gingembre ?

Le gingembre est un rhizome excellent pour la santé, il possède des vertus anti-inflammatoires et antiseptiques. Il facilite la digestion, stimule le système sanguin, réduit le taux de glycémie et de cholestérol, soulage les nausées. Produit en Asie et souvent assimilé à une épice, le gingembre est un aliment à part entière qui se consomme sous plusieurs formes. On l’apprécie souvent pour le goût qu’il apporte aux plats cuisinés. Mais on oublie souvent l’importance de ses nombreux bienfaits sur la santé. Cette plante millénaire exceptionnelle est un aliment sain, naturel et disposant de nombreuses qualités. Il agit sur notre digestion, notre libido, et plus généralement, sur notre santé. Consommé régulièrement, il nous aide à faire face à la fatigue et aux affections saisonnières. On peut associer le gingembre et le citron, ou encore consommer du gingembre confit pour profiter de ses vertus.

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Quels sont les bienfaits du citron ?

Le citron possède des tas de qualités dont les suivantes: il facilite la digestion car il est alcalin, donc basique. Il aiderait à mincir car il est peu calorique et a des vertus détox grâce à ses antioxydants, ce qui est utile quand on veut perdre quelques kilos. C’est un bon diurétique car il favorise le travail des reins. En plus, il favorise le transit. Autant de qualités qui en font un allié pendant un régime. Le citron lutte contre la rétention d’eau et dégonfle les jambes. Comme il contient des flavonoïdes (polyphénols), il renforce aussi la tonicité des vaisseaux. Le citron protège la gorge car grâce à sa haute teneur en vitamine C antioxydante et en oligo-éléments, il possède un fort pouvoir anti-inflammatoire. Enfin, Le citron décolore les taches brunes et fait briller les cheveux. C’et un agrume “all around” !

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Quels sont les bienfaits de la baie d’argousier ?

Les baies d’argousier sont certainement des fruits à intégrer plus souvent dans notre alimentation. De par son contenu très élevé en antioxydants, c’est un petit fruit aux multiples vertus. Les baies d’argousier contiennent une quantité impressionnante de vitamine C. qui aide à la cicatrisation des plaies et protège les cellules contre le vieillissement prématuré causé par les radicaux libres et facilite les fonctions immunitaires. La baie d’argousier, grâce à sa forte teneur en acides gras (oméga-3 et oméga-6), est aussi utilisée pour les soins de la peau. Sous forme de crème ou d’huile, le fruit permet, entre autres, de traiter les brûlures et cicatriser les plaies et autres blessures cutanées. En usage externe, cette huile bienfaisante est également utilisée par l’industrie cosmétique pour régénérer la peau et les muqueuses. Elle peut être également utilisée en cuisine sous forme de smoothie, confiture, liqueur ou sauce.

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3 graines magiques pour une bonne santé

Les graines de sésame sont minuscules, mais ont d’énormes bienfaits pour la santé. Elles contiennent des minéraux et oligo-éléments reminéralisants (manganèse, cuivre, fer) et des vitamines B1, B2, B6 et B3. Les graines de Chia constituent aussi une excellente source de fibres et de protéines, celles-ci étant essentielles pour calmer la faim. Elles prennent du volume dans l’intestin, augmentant ainsi la sensation de satiété et limitant l’apport calorique. Les graines de lin, riches en protéines, sont également une bonne source de magnésium et sont laxatives. Elles sont une source précieuse de minéraux, d’acides gras essentiels et de vitamines. Grâce à leurs fibres diététiques, elles donnent une impression de satiété et sont un aliment brûle-graisse. Ces 3 graines peuvent vous aider à perdre du poids et contribuent à une meilleure santé.

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Recette de la soupe de pois chiches

Le pois chiche, élément phare de la cuisine orientale, se déguste aussi bien dans un tajine ou un couscous que sous forme de purée : falafel, houmous. Il se marie également très bien avec les salades. Avec la farine de pois chiches, on peut également le cuisiner sous forme de pain, de tartes et de gâteaux et le tout sans gluten ! C’est un aliment bon pour le développement général du corps, pour renforcer le système immunitaire, cicatriser les blessures et métaboliser les protéines.

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Quels sont les bienfaits de la grenade ?

Riches en fibres et en flavonoïdes, la grenade a une action anti-inflammatoire, antivirale et antibactérienne. Elle est bonne pour la peau et est une source de vitamines B5, B6 et C. Boire le jus d’une grenade chaque matin à jeun augmente les émotions positives, la vitalité et la concentration. La grenade réduit également l’anxiété et le stress. On l’utilise dans des cas d’insomnie ou de fatigue chronique et elle nous aide à déstresser. Elle a donc tout bon !!

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