Qu’il soit consommé frais – en tisane et en jus par exemple -, mariné pour parfumer une viande, confit, en poudre, ou encore mijoté dans un plat, le gingembre présente de nombreux bienfaits pour l’organisme. Je vous décris ci-après six raisons de passer outre le goût piquant de cette racine afin de profiter au maximum des multiples vertus de cet aliment.
Des vertus aphrodisiaques
Envie de donner un petit coup de boost à votre libido ? Pourquoi ne pas essayer le gingembre ?
La plante aurait en effet des vertus aphrodisiaques pour les hommes comme pour les femmes. Le gingérol, une des substances présentes dans la racine, serait à l’origine d’une action stimulante et revitalisante pour l’organisme. Il est conseillé de le consommer avec du ginseng pour décupler ses effets.
Des propriétés anti-inflammatoires et anti-virales
En médecine chinoise, le gingembre a également un effet anti-inflammatoire. Le rhizome de la plante contient en effet de l’oléorésine (substance permettant de combattre les inflammations).
Associé au curcuma, un autre inflammatoire naturel, l’aliment peut donc s’avérer efficace pour calmer les douleurs liées à l’arthrose, à la maladie de Crohn, à l’endométriose ainsi qu’à l’ensemble des maladies inflammatoires. Je souffre d’arthrose depuis quelques années et j’ai pris l’habitude de boire chaque jour de l’eau chaude avec du gingembre, pour calmer l’inflammation.
Mais ce n’est pas tout puisque le gingembre a aussi des vertus anti-virales. Râpé puis infusé dans de l’eau chaude, il représentera notamment un très bon remède naturel contre le rhume.
Un puissant antioxydant
Le gingembre fait partie des aliments les plus antioxydants avec le brocoli, les myrtilles, le cassis, la grenade, le curcuma et le thé vert.
En neutralisant les radicaux libres, les antioxydants permettent de lutter contre le vieillissement cellulaire et contre certaines maladies comme le cancer et les atteintes cardio-vasculaires.
Ses effets antioxydants seraient décuplés en le cuisinant avec de l’ail et de l’oignon.
Un effet énergisant
Mais ce n’est pas tout puisque le gingembre serait aussi un excellent allié contre les coups de fatigue.
Contenant de nombreuses vitamines, des sels minéraux et des oligo-éléments, cette plante permet de stimuler naturellement l’organisme. Il aurait aussi pour vertu de renforcer les défenses immunitaires.
Un anti-nausées et vomissements
La racine peut aussi s’avérer un bon médicament naturel pour soulager les nausées ou les vomissements. Râpé et infusé dans de l’eau chaude, ou en extrayant son jus, le gingembre offre un effet anti-nausées. Ajoutez du jus de citron dans votre préparation pour plus d’efficacité.
Photo extraite de Pixabay
De plus, le gingembre frais est aussi efficace contre les ballonnements et autres problèmes de digestion.
Un allié contre le diabète
Plusieurs études ont démontré que la consommation régulière de gingembre en poudre aurait des effets positifs pour les personnes souffrant du diabète de type 2.
Dans les articles suivants, je vous donne d’autres informations sur le gingembre.
https://un-nouvel-aspect-de-la-vie.com/infusions-gingembre/
https://un-nouvel-aspect-de-la-vie.com/une-boisson-minceur-pour-lete/
https://un-nouvel-aspect-de-la-vie.com/comment-detoxifier-son-foie/
J’espère que mon article sur le gingembre vous a plu et je serais ravie de lire vos commentaires !