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Santé et bien-être/Ayurveda

6 exemples de fast-food bons pour la santé

Les plats typiques du fast-food sont les saucisses frites, bouillies ou au curry, les ailes de poulet, les hot dogs, les fish and chips, les hamburgers, les frites, les pizzas, les Döner kebab et les sandwichs. Ces plats sont généralement extrêmement riches en calories et peuvent poser des problèmes de santé à moyen ou long terme. Les sandwichs, quant à eux, sont particulièrement adaptés pour une restauration rapide et saine. La viande d’escalope, le filet de poulet ou la dinde auxquels on ajoute des légumes (sans mayonnaise !) conviennent parfaitement pour des sandwichs sains et équilibrés. Mais il existe d’autres solutions pour manger des repas rapides et délicieux.

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Recette de la soupe de pois chiches

Le pois chiche, élément phare de la cuisine orientale, se déguste aussi bien dans un tajine ou un couscous que sous forme de purée : falafel, houmous. Il se marie également très bien avec les salades. Avec la farine de pois chiches, on peut également le cuisiner sous forme de pain, de tartes et de gâteaux et le tout sans gluten ! C’est un aliment bon pour le développement général du corps, pour renforcer le système immunitaire, cicatriser les blessures et métaboliser les protéines.