Catégorie : Santé et bien-être/Ayurveda

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Recettes

Dal (soupe de lentilles)

En Inde, les légumineuses type lentilles sont appelées « Dal ». Il y en a plus de 50 variétés et le Dal fait partie des classiques du repas à l’indienne. Non seulement il est végétarien, mais il est aussi très sain et regorge de protéines provenant des lentilles. Ce plat traditionnel indien est composé de petit-pois secs, de lentilles et de haricots. Il est servi avec du riz et du pain (chapati).
Le dal a un fort pouvoir protéique, il est très rassasiant et se digère plus lentement que d’autres aliments, ce qui permet de ne pas avoir faim entre les repas. Ainsi, il favorise le contrôle du poids du corps. Un excellent plat pour l’hiver !

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Santé

Mincir avec les épices indiennes

La cuisine indienne est caractérisée par l’usage abondant d’épices et ce sont elles qui peuvent justement nous aider à perdre du poids plus facilement. Il est important de connaître certaines caractéristiques de la gastronomie indienne pour ensuite mettre en pratique le régime qui vous aidera à perdre du poids. Les plats indiens contiennent une grande quantité d’épices (curry, cardamome, cumin etc.). Celles-ci stimulent l’organisme, augmentent la température du corps et aident à perdre du poids. Le curcuma, par exemple, aide au bon fonctionnement de l’estomac et des intestins et permet au poids du corps de se maintenir ou de diminuer. Avec ce « régime », vous allez pouvoir perdre du poids facilement.

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Ayurveda

La consommation de vin pendant les fêtes

En Ayurvéda, on dit que tout aliment peut être un poison et un médicament. l n’y a rien de mal à boire du vin et l’Ayurvéda n’interdit absolument pas sa consommation (modérée). La consommation de vin devrait toujours être établie en fonction de chaque individu, selon ses antécédents personnels, sa dépendance à l’alcool ou encore ses conditions médicales spécifiques. L’Ayurvéda et la science moderne se rejoignent sur un point : une consommation modérée de vin pourrait être bénéfique sur la santé. Toutefois, comme tout médicament, cette consommation doit être faite consciemment, ou alors pas du tout. En d’autres termes, c’est à vous de développer votre « conscience de soi », d’observer les effets de l’alcool sur vous et ensuite, d’agir en conséquence !

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Santé

5 fruits exotiques pour l’hiver

Ces 5 fruits exotiques que l’on trouve en Europe principalement en hiver, sont des bombes de vitamines dont il est difficile de se passer ! On a ainsi l’impression d’avoir dans son assiette le soleil que l’on n’a pas dehors ! Non seulement ils ont un très bon goût mais aussi, ils sont plein de bienfaits pour notre corps, donc pour notre moral ! Et n’oubliez pas d’aller les acheter dans les boutiques bio !

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Bien-être

Les bienfaits de l’Aquagym

L’Aquagym est un sport complet que je pratique depuis plusieurs années et que j’apprécie particulièrement. Cette discipline fait travailler les abdominaux, affine la taille, raffermit les fessiers, les cuisses, muscle les bras, le dos, tonifie la poitrine. L’aquagym repose sur un ensemble d’exercices de gymnastique effectués dans une piscine ou dans un bassin d’eau où l’on a généralement pied. Avec ou sans accessoire, plus ou moins tonique, l’aquagym ne requiert pas de condition physique particulière. Voici une activité sportive complète, douce et facile qui agit efficacement sur le corps, le cœur et le moral. Une silhouette harmonieuse et un esprit détendu, j’en redemande !