Catégorie : Santé et bien-être/Ayurveda

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3 conseils pour se détoxifier

Notre corps possède certains mécanismes pour se détoxiquer mais certains facteurs extérieurs (pollution, stress) nous échappent et agissent négativement sur notre organisme : nous nous sentons fatigué(e), faible ou malade. Ces substances nocives peuvent attaquer nos performances physiques et mentales, s’installer dans nos cellules et affaiblir notre système immunitaire. Le but de la détoxication du corps est de se sentir mieux, en meilleure santé et plus en forme. La détoxication de l’organisme nous aide à atteindre notre but. Il est donc indispensable, si l’on veut se maintenir en bonne santé, de détoxiquer notre corps au moins une fois par an. Mais rien ne vous empêche de le faire aux changements de saisons, par exemple.

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Comment commencer votre journée du bon pied ?

Le petit-déjeuner, en tant que premier repas de la journée, se doit d’être rassasiant. Il doit nous apporter tout ce dont notre corps a besoin pour nous aider à traverser la journée sans sensation de faim. Si nous voulons « garder la ligne », il est nécessaire de limiter notre consommation de sucre (à fortiori le matin). Un petit-déjeuner très sucré va favoriser les pics d’insuline et, à terme, la prise de poids. Il nous faut donc faire attention aux aliments que nous prenons le matin afin, à la fois, d’avoir les apports nécessaires en vitamines et de contrôler notre taux de glycémie. Mais il existe tellement de mets délicieux à préparer pour nous aider à passer une bonne journée, il faut en profiter !

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6 exemples de fast-food bons pour la santé

Les plats typiques du fast-food sont les saucisses frites, bouillies ou au curry, les ailes de poulet, les hot dogs, les fish and chips, les hamburgers, les frites, les pizzas, les Döner kebab et les sandwichs. Ces plats sont généralement extrêmement riches en calories et peuvent poser des problèmes de santé à moyen ou long terme. Les sandwichs, quant à eux, sont particulièrement adaptés pour une restauration rapide et saine. La viande d’escalope, le filet de poulet ou la dinde auxquels on ajoute des légumes (sans mayonnaise !) conviennent parfaitement pour des sandwichs sains et équilibrés. Mais il existe d’autres solutions pour manger des repas rapides et délicieux.

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Quels sont les bienfaits du quinoa ?

La graine de quinoa est riche en vitamines B, antioxydants, en minéraux et oligoéléments ( fer, cuivre, potassium, phosphore, manganèse…). Elle contient autant de fibres que les céréales complètes, utiles pour modérer l’index glycémique du repas, augmenter la sensation de satiété et stimuler les transits paresseux. Elle est à l’origine de très nombreuses recettes, toutes aussi « healthy » les unes que les autres. Chaud, froid, sucré, salé, seul, accompagné, en salade, en risotto, dans un taboulé, le quinoa est un aliment passe-partout comme le riz ou les pâtes et se consomme à toutes les sauces.

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3 légumes sains et amincissants

Le fenouil, l’aubergine et le concombre sont des légumes que l’on consomme en général en été. Très peu caloriques et d’un goût très différent, on peut les accommoder de diverses manières sans que cela nuise à notre ligne ! Crus ou cuits, en apéritif, en entrée, en plat, ces légumes entrent dans des recettes faciles et rapides, traditionnelles ou plus originales. Compagnon incontournable des poissons (bar, dorade…) et des fruits de mer (moules, crevettes…), le fenouil relève également très bien les viandes blanches. L’aubergine sera cuisinée en caviar d’aubergine, en aubergine farcie, en gratin ou encore en beignets. Quant au concombre, on le retrouve en salade, en soupe, en verrine ou encore sous forme de jus.